麺と具を生卵で絡めて食べると、濃厚でとても美味しかったです。食べた後に白米と混ぜると尚美味しいということで味は濃いめでした。残念ながら私は麺だけでお腹いっぱいになってしまいました……次回は白米にもチャレンジしたいと思います！ ... 続きを読む>>

ラーメンしん、台湾まぜそば840円。加茂市のラーメンしんです。燕三条系の背脂の量が選べる背脂ラーメン(太麺)が有名ですが、定番メニューになった台湾まぜそばにしました。以前よりも値段が上がっていました。卓上の調味料(おろしニンニク、しょうが、酢など)で味変できます。 ... 続きを読む>>