2020-02-01 12:56:45
長岡ぶっちぎりナンバーワン 鶏蕎麦かかし「塩蕎麦チャーシュー」
長岡ぶっちぎりナンバーワン 鶏蕎麦かかし「塩蕎麦チャーシュー」
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本当に美味しい！麺は新潟県内ではほとんど見られない全粒粉入りの細麺で、ツルッと独特のコシ！小麦の香りも複雑で旨いぃー！
スープは鶏出汁のまろやかさを強調したこの店でしか食べられない味！特筆すべきは、繊細なスープと麺のバランスがとてつもなく良い！まさしく麺とスープの調和を感じられる最高の奴！
あっさりしすぎず、こってりしすぎない、本当にバランスの取れた至極の塩蕎麦。長岡で一番のオススメ。
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