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極太手もみ麺が今までにない食感と美味しさ!!燕系背脂を継承しつつ『りりん』でしか味わえないオリジナルな一杯!!
製麺屋に拘り抜いて特注している極太の平打ち手もみ麺!!
機械ではなく職人の絶妙な手作業で作られる麺は意図的に不規則なウェーブを作ることができ、様々な食感を楽しめるりりん独自の極上品!!
背脂に合うよう作られたカエシにしっかりとしたダシで作られるスープは、スッキリとした醤油ながら抜群のコク深さを実現!!そこに加わるマイルドでくどくない背脂の旨みとコクで更に引き締まった美味しさに…!!
今までの燕系背脂を受け継ぎつつ手間隙かけて作られるこだわりの一杯は、シンプルで誰にでもストレートに旨いと唸らせるりりんならではの味わい!!
スタッフの声
全く新しい燕三条系背脂をご提供!!
誰も見たことも、食べたことも無いような“りりんでしか食べられない一杯”を目指して提供しています。1杯1杯のらーめんに手間を掛けて、要所要所に散りばめたこだわりを是非体感して下さい!!
入澤店長
スタッフの声
全く新しい燕三条系背脂をご提供!!
誰も見たことも、食べたことも無いような“りりんでしか食べられない一杯”を目指して提供しています。1杯1杯のらーめんに手間を掛けて、要所要所に散りばめたこだわりを是非体感して下さい!!
入澤店長
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絶品!!自家製!!『ぎょうざ（5ヶ）450円』
自慢のぎょうざは皮パリモチモチ!!中の餡は大きめに切られた野菜のシャキシャキ感と肉の旨みがバランス良く、しっかりと味付けされているので何も付けなくても美味しい♪お好みで醤油・塩を付けて頂くのもオススメ。
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お洒落でレトロな雰囲気の店内!!
元々バーだったお店を改装した店内はレトロな雰囲気で居心地抜群♪昔懐かしいアニメグッズなどのアイテムが散りばめられており、独自の雰囲気の中でらーめんを楽しめるのもこの店ならではの魅力です!!
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大きなお店に赤いのれんが目印!!
北長岡駅から車で約6分、長岡東バイパス福島を稲保方面にございます。黒いお店の外観に赤く映えるのれんが目印♪11:00～21:00まで中休憩無し、日曜営業、駐車場完備と遠方からのお客様もご心配無くお越し頂けます。
麺の美味しさ県内トップなのでは！？
麺の美味しさ県内トップなのでは！？
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気になっていてやっと初訪問。食べたかったもやしらーめん大油を注文。8/3(土)18:30頃に入店し、その後続 ... 続きを読む>>
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