極上手もみ麺が自慢の『りりん』が長岡市浦へ移転ニューオープン!!店主選りすぐりの食材を使った、オリジナリティ溢れる“りりんでしか味わえない”絶品背脂らーめん!!

『らーめん家りりん』が長岡市浦へ待望の移転ニューオープン!!
製麺屋で特注する極太平打ち手もみ麺は、機械ではなく職人の手作業で作られる極上の逸品!!意図的に作られた不規則なウェーブが様々な食感を生み、麺をすする度に魅了される。
スープは背脂とのバランスを考え、厳選醤油ダレのキリっと立った醤油感に動物系のまろやかなダシで、旨味は濃厚ながら後味はスッキリとした抜群のコクと深み。そこに振りかけられた背脂がさらに旨みとコクを加速させる!!
りりん独自に極めたこだわりと手間を詰め込んだ一杯は、誰にでもストレートに旨いと唸らせる味!!