
やっぱり好きんが“塩ラーメン” 1,000円
【9月~販売】第10回高校生ラーメン選手権「優秀賞」koryo`s kitchin×弦之家コラボ
長岡向陵高等学校学校(koryo`s Kitchin)第10回高校生ラーメン選手権で「優秀賞」を獲得したラーメンをベースに弦之家アレンジを加え完成した至極の一杯!地元の農家さんが生産した新鮮な枝豆をミネラル豊富な笹川流れの塩を使い、枝豆本来の甘みと香り、食感が味わえる鶏肉のつみれが塩豚骨スープとベストマッチ!すっきりとした後味もポイント。辣油と檸檬で味変も楽しめる趣向を凝らした一杯。
ラーメンの種類 | 汁あり |
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味の種類 | しお |
ダシの種類 | 豚骨 |
麺のタイプ | 中太 |
アクセスRanking | -- |
クチコミによる評価 | -- |
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2019-08-08 16:25:07
あっさり家系らーめんが自分には最高でした。
- 4.5
こってりかと思いきや、豚骨の旨味もしっかり堪能出来る家系スープ。最後まで飽きない上品でマイルドなスープは絶品です。モチモチした中太麺との相性抜群です。 ... 続きを読む>>
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