白湯本節ちゃっちゃ麺 - 新潟らーめん巡り【中越版】

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白湯本節ちゃっちゃ麺　1,020円

こってり濃厚スープに削り節の旨味と香りが広がる！

魚介豚骨スープにたっぷり背脂の濃厚な仕上がり。こだわりの削り節でダシ感強めの白湯スープを背脂のコクと香味野菜の香りが引き立てる！

ラーメンの種類	汁あり
味の種類	醤油
ダシの種類	動物系　魚介系
麺のタイプ	太麺　ストレート
アクセスRanking	--
クチコミによる評価	--

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2024-04-26 09:04:58

花椒汁なし担々麺

投稿者：あるび

麺や真玄、花椒汁なし担々麺（並盛）1050円(スープ、追い飯or追い麺付)。花椒が効いた汁なしの担々麺です。担々麺の辛さはマイルド、濃い目のタレに麺をよく混ぜて、残ったタレには追い飯を投入していただきます。 ... 続きを読む>>

2023-02-27 20:31:21

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見た目は背脂たっぷりですが、意外とマイルドな味噌です。好みが割れる味かな。岩のりと玉ねぎがバランス良く合います。 ... 続きを読む>>

2023-02-26 22:00:14

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