今や新潟の坦々麺（ほぼ）専門店として揺るぎない地位と築いたという感じの笑美寿亭さん。坦々麺だけでもメニュー多過ぎ。すっかり迷って、風邪予防も考慮してのチョイスでした。オーソドックスな坦々麺とはちょっと違うが、これも、アルと思います、という感じ。醤油・塩・味噌・とんこつ・坦々、という味のバリエーションと考えればＯＫでしょうか。

#坦々麺　#にんにく　#ニラ　

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