あおきや 長岡インター店に初来店。ラーメン750円を券売機で購入。
5分くらいで着丼。ホールと厨房の連携がすごいです。お水はホールのお姉さんが注ぎに回ってくれています。
生姜醤油ラーメンの中ではあっさりしていて食べやすいが物足りない。と思いきや卓上にラーメンのタレが置いてあったので入れてみると丁度良くなった。もっと濃い目が良ければ自由に味を足せるというのは初めての体験。
結果美味しくいただけて満足でした。

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