極上手もみ麺が自慢の『りりん』が長岡越路へ移転OPEN予定!! ※店舗営業は休業中となります。

選りすぐりの製麺屋で特注する極太平打ち手もみ麺は、機械ではなく職人の手作業で作られる極上品！意図的に作られた不規則なウェーブが様々な食感を生み、麺をすする度に魅了される。スープは背脂とのバランスを考えられたカエシとキリっと際立つダシで、スッキリとした醤油ながら抜群のコク深さを実現。そこに振りかけられた背油がさらに旨みとコクを加速させる。シンプルな見た目ながら、独自のこだわりと手間を詰め込んだ一杯は背油ながらくどさは無く、誰にでもストレートに旨いと唸らせる味わい!!

長年愛され続けていた『りりん』がこの度、長岡市越路の浦へ移転を決定!!
越路スマートICから車で約1分とアクセス良好。
オープン日は決まり次第らーめん巡り内でも発表させていただきます。