【上越】

麺屋 しょうじ

クチコミ総合評価
  • 3.8

スタンプラリー参加店 クーポン
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豚骨を20時間焚きあげたピュアな旨味の極上スープ。【こってり】or【あっさり】の2枚看板‼︎あなたはどっち⁈

上越の行列ができる人気店、麺屋しょうじ‼︎丁寧な下処理で臭みなしの豚骨スープはじっくり20時間焚きあげ、こってりは背脂をプラスすることでより旨味とコクがアップ‼︎あっさりはバランスよく鯖×宗田鰹×煮干しをプラスし岩のりの風味と玉ねぎの食感が絶妙。だんだんと暑くなってくるこれからの季節のイチオシ【赤こってり】は、豆板醤ベースの辛味ダレが豚骨スープとベストマッチ‼︎

豚骨を20時間焚きあげたピュアな旨味の極上スープ。【こってり】or【あっさり】の2枚看板‼︎あなたはどっち⁈

上越の行列ができる人気店、麺屋しょうじ‼︎丁寧な下処理で臭みなしの豚骨スープはじっくり20時間焚きあげ、こってりは背脂をプラスすることでより旨味とコクがアップ‼︎あっさりはバランスよく鯖×宗田鰹×煮干しをプラスし岩のりの風味と玉ねぎの食感が絶妙。だんだんと暑くなってくるこれからの季節のイチオシ【赤こってり】は、豆板醤ベースの辛味ダレが豚骨スープとベストマッチ‼︎

【期間限定】肉みそらーめん 1000円

【期間限定】肉みそらーめん 1000円

期間限定の味わい深い一杯!!

肉みそ、高菜の食感も楽しみながら味わえる限定麺!!豚骨の旨味を極限まで引き出した味噌スープに炒めたもやしの旨味が流れ出す!!ココロも体もあったまる一杯!!

スタッフの声

上越市の、しょうじです!

満足して頂けるように日々精進して頑張ります。是非お越しください!

スタッフの声

上越市の、しょうじです!

満足して頂けるように日々精進して頑張ります。是非お越しください!


  • 辛党におすすめ!赤こってり

    真っ赤な赤ダレで辛さと旨さが混ざり合う癖になる一杯!!

  • 豚バラのちゃーしゅうも美味!!

    じっくり時間をかけて柔らかく煮込んだちゃーしゅうは味付けもしっかり!!とろとろに柔らかで口の中に旨味が広がります!!

  • 【期間限定】肉みそらーめん 1,000円

    期間限定で味わえる、肉味噌と高菜のアクセントが際立つ一杯!!スープは豚骨ベースの味噌スープでマイルド!!炒めたもやしの旨味が溶け合い計算された味わい!!

2020-04-04 22:11:23

つけ麺大盛り つけ麺県内屈指の良店

つけ麺大盛り つけ麺県内屈指の良店

  • 5
投稿者:マッケイ毎日らーめん部

初の上越!つけ麺がおいしいと聞いていたので、つけ麺の大盛りをチョイス!店内はこぢんまりとしています ... 続きを読む>>

初の上越!つけ麺がおいしいと聞いていたので、つけ麺の大盛りをチョイス!店内はこぢんまりとしています

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2020-04-02 13:29:24

美味しくいただきました!

美味しくいただきました!

  • 3
投稿者:yuki-MK2

ラーメンコッテリ!美味しくいただきました✨昼時に伺いましたが、とこなく空いてる感じ。コロナによる外出 ... 続きを読む>>

ラーメンコッテリ!美味しくいただきました✨昼時に伺いましたが、とこなく空いてる感じ。コロナによる外出

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コメント件数:0件

店名 麺屋しょうじ
アクセス 高田駅より車で5分、アムディ高田店様の裏
住所 上越市栄町7-11
営業時間 11:30〜14:30/ 18:00〜21:00(スープが無くなり次第終了)
お問合せ時間 営業時間内
定休日 無休 ※ 月曜日※他に不定休 ◆12/31は昼までの営業 ◆1/1.1/2はお休み
TEL 025-526-5622
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 有(小上がり席 テーブル席)
カウンター
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考