【上越】

麺屋 しょうじ

クチコミ総合評価
  • 3.8

クーポン

上越の人気店、麺屋しょうじ!!豚骨のピュアな旨味を引き出した【こってり】or【あっさり】!!コシのある喉ごし抜群な自家製麺も魅力

こってり派・あっさり派、その日の気分で選べる2枚看板のらーめんが幅広い世代に愛される上越の人気店☆!!
豚骨の旨味を最大限に引き出したスープは、合計20時間、強火でグツグツ旨味を抽出した後、弱火でじっくり極限まで旨味を絞り出す!!
こってりらーめんは、背脂の効果でマイルドさがプラスし最後まで熱々!!あっさりらーめんは、魚介の旨味をプラスしてまた違った一杯が味わえる。

上越の人気店、麺屋しょうじ!!豚骨のピュアな旨味を引き出した【こってり】or【あっさり】!!コシのある喉ごし抜群な自家製麺も魅力

こってり派・あっさり派、その日の気分で選べる2枚看板のらーめんが幅広い世代に愛される上越の人気店☆!!
豚骨の旨味を最大限に引き出したスープは、合計20時間、強火でグツグツ旨味を抽出した後、弱火でじっくり極限まで旨味を絞り出す!!
こってりらーめんは、背脂の効果でマイルドさがプラスし最後まで熱々!!あっさりらーめんは、魚介の旨味をプラスしてまた違った一杯が味わえる。

スタッフの声

上越市の、しょうじです!

満足して頂けるように日々精進して頑張ります。是非お越しください!

スタッフの声

上越市の、しょうじです!

満足して頂けるように日々精進して頑張ります。是非お越しください!


  • 豚バラのちゃーしゅうも美味!!

    じっくり時間をかけて柔らかく煮込んだちゃーしゅうは味付けもしっかり!!とろとろに柔らかで口の中に旨味が広がります!!

  • 【期間限定】肉みそらーめん 1,000円

    期間限定で味わえる、肉味噌と高菜のアクセントが際立つ一杯!!スープは豚骨ベースの味噌スープでマイルド!!炒めたもやしの旨味が溶け合い計算された味わい!!

2020-09-07 12:40:43

最高!

最高!

  • 4
投稿者:シモ

先週の土曜日こってりラーメンを食べて来ました。麺の硬さ,スープの濃さ、とても美味しかったです。あと ... 続きを読む>>

先週の土曜日こってりラーメンを食べて来ました。麺の硬さ,スープの濃さ、とても美味しかったです。あと

...続きを読む

2020-04-04 22:11:23

つけ麺大盛り つけ麺県内屈指の良店

つけ麺大盛り つけ麺県内屈指の良店

  • 5
投稿者:マッケイ毎日らーめん部

初の上越!つけ麺がおいしいと聞いていたので、つけ麺の大盛りをチョイス!店内はこぢんまりとしています ... 続きを読む>>

初の上越!つけ麺がおいしいと聞いていたので、つけ麺の大盛りをチョイス!店内はこぢんまりとしています

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コメント件数:0件

店名 麺屋しょうじ
アクセス 高田駅より車で5分、アムディ高田店様の裏
住所 上越市栄町7-11
営業時間 11:30〜14:30/ 18:00〜21:00(スープが無くなり次第終了)
お問合せ時間 営業時間内
定休日 無休 ※ 月曜日※他に不定休 ◆12/31は昼までの営業 ◆1/1.1/2はお休み
TEL 025-526-5622
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席
座敷 有(小上がり席 テーブル席)
カウンター
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考