スタッフの声

魅力溢れる三条のらーめんを是非食べに来てください。

地元三条には、三条カレーらーめんをはじめ、三条を代表する名物ラーメンを作ろうと誕生したのが三条っ子ラーメン。三条には本場の札幌みそらーめんをも凌ぐといわれたみそラーメン文化があり、その味噌をなんとか三条の名物にと考え、更に研究を重ねて究極の味噌を開発、より地元色を出すために三条・燕地域で生産されている「新潟 柔肌ねぎ」に着目、特製辛子も考案し辛味ねぎと究極のみそをマッチングさせて誕生したのが名物 三条っ子ら～めん ねぎみそである。約10店舗が参加する三条っ子らーめん会では、麺とスープは各店独自の特色を出しながら、使用する味噌とスタイルを統一して提供しています。三条らーめんの魅力を存分に堪能しにお越しください。