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ガッツリ煮干しの存在感とパンチ力!!深みと旨味、濃密な煮干感の最高峰!!長岡の人気店!!
ニボラー必食☆長岡随一の煮干しらーめん専門店！
ウルメとカタクチの2種類の煮干しを大量に使い、豚骨とじっくり長時間煮出して作るクセが無く濃厚なスープは、煮干しと豚骨のバランスが絶妙。
一度食べたら忘れられない、強烈で重層的な煮干感を楽しめる味わい深いスープは、濃厚・中華・あっさりの3種をご用意。
煮干しの甘み・香り・旨味を最大限引き出したそれぞれ濃度の違うスープ。煮干しの魅力をダイレクトに味わえる、長岡切っての煮干しラーメンをお楽しみ下さい。
スタッフの声
こんにちわ～♪煮干しパワー全開の廣はしです!!
長岡では珍しい濃厚煮干しスープを頑張って作っています!!
美味しい煮干しダシのらーめんを是非食べに来てください!!
お待ちしております!!☆
スタッフの声
こんにちわ～♪煮干しパワー全開の廣はしです!!
長岡では珍しい濃厚煮干しスープを頑張って作っています!!
美味しい煮干しダシのらーめんを是非食べに来てください!!
お待ちしております!!☆
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大量の煮干しで旨さ濃厚
鳥取境港産など2種の煮干しを大量に使用。頭や内臓まで丸ごと長時間炊き上げることで特有のエグみも旨味に。。。
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こだわりの煮干しスープ
大量の煮干しを長時間炊いて、ゴリゴリと潰すことで煮干しの旨味がダイレクト。
スープは濃厚、中華、あっさりの3本柱。魚介好きにはたまらない煮干しの旨味最高級★ -
麺のお供に小丼で満腹!!（並＞300円 / 大＞350円）
自慢のとろとろちゃーしゅうを角切りにして、刻み海苔と共にご飯にトッピング!!マヨネーズも加わったジャンク感がたまらない一品♪
煮干しチヤーシュー麺と、チヤーシュー丼
煮干しチヤーシュー麺と、チヤーシュー丼
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着丼して、煮干しの、香りがガッン最初に来てから、ゆずの香りが来ました。美味しかったです。 チヤーシ ... 続きを読む>>
着丼して、煮干しの、香りがガッン最初に来てから、ゆずの香りが来ました。美味しかったです。 チヤーシ
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濃厚にぼしそば
濃厚にぼしそば
- 4
煮干しがとても濃厚なドロドロ系ですが、食べやすくスープまで飲み干せる1杯です。チャーシューもトロトロ ... 続きを読む>>
煮干しがとても濃厚なドロドロ系ですが、食べやすくスープまで飲み干せる1杯です。チャーシューもトロトロ
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| 職種 | （1）ホールスタッフ／（2）キッチンスタッフ |
|---|---|
| 業務内容 | （1）お客様の注文確認や配膳など（2）キッチンでの調理がメイン |
| 給与 | （1）時給880円～（2）時給900円～ |
| 勤務 | 週2日～、一日3Hの勤務もOK、昼9：30～15：00/夜17：30～21：30、週末のみの学生さん未経験者も大歓迎です。 |
| 休日 | 火曜定休、（他希望、シフト勤務制） |
| 資格 | 未経験でもOK |
| 待遇 | 交通費支給（規定有）、髪型自由、制服貸与、、経験者は時給1000円スタートも可、車通勤可（規定有）、各種社会保険完備（規定有） |
| 平日のランチタイムだけ働きたい主婦（夫）、フリーター、週末だけの学生さんなど、 まずはお気軽にご相談ください。 未経験者でも丁寧に学べるので安心です!! 私達と楽しく一緒に働きませんか？!! らーめん好きの方お待ちしてます～(#^^#) |
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| 連絡先 | 廣橋 |
