【長岡川西】

麺や 真登 -MASATO-

クチコミ総合評価
  • 4.8

クーポン
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らーめん激戦区!!長岡エリアの人気店☆繊細な味わいの塩から感性豊かな個性派ラーメンまでラインナップが充実!!!クオリティーの高さでファン多数の人気店♪

東京の名店で修業をした店主が腕を振るう味わい深い一杯。人気の薫る塩の他にもアイデア溢れる、遊びココロ満載な限定麺など何度行っても楽しめることで地元のみならず、遠方からもファンが訪れる有名店。スープはどれも、素材の旨味を引き出し印象に残る美味しさ…、真空調理されたレアチャーシュー、白ワイン仕立ての半熟煮玉子など真登ならではのこだわりを味わって頂きたい!!

◆麺はスープに合わせて特注の細麺と太麺を使い分け!!

◆随時、気まぐれで限定麺も販売!!

全部で1枚クーポンがあります。

らーめん激戦区!!長岡エリアの人気店☆繊細な味わいの塩から感性豊かな個性派ラーメンまでラインナップが充実!!!クオリティーの高さでファン多数の人気店♪

東京の名店で修業をした店主が腕を振るう味わい深い一杯。人気の薫る塩の他にもアイデア溢れる、遊びココロ満載な限定麺など何度行っても楽しめることで地元のみならず、遠方からもファンが訪れる有名店。スープはどれも、素材の旨味を引き出し印象に残る美味しさ…、真空調理されたレアチャーシュー、白ワイン仕立ての半熟煮玉子など真登ならではのこだわりを味わって頂きたい!!

◆麺はスープに合わせて特注の細麺と太麺を使い分け!!

◆随時、気まぐれで限定麺も販売!!

【1000円限定麺】店主お勧めトッピング組み合わせ鶏だし醤油ラーメン 1000円

【1000円限定麺】店主お勧めトッピング組み合わせ鶏だし醤油ラーメン 1000円

鶏の旨味が凝縮した芳醇な一杯を 更に贅沢に、別皿トッピング付!!

大量の鶏を長時間煮込んで旨味を閉じ込め、魚介を合わせた淡麗スープは、鶏の旨味と醤油の繊細な香り、アクセントの揚げ葱の香ばしさが味わい深い一杯。そこに半熟玉子や岩のり、玉ねぎなど相性バツグンなトッピングを贅沢にプラス。店主だからこそ知る旨い組み合わせを是非お試しください。

スタッフの声

らーめん巡り掲載☆!!

充実のラインナップで沢山のお客様との出逢いを楽しみにしてます。
限定麺もやってるので、お楽しみに♪♪♪

スタッフの声

らーめん巡り掲載☆!!

充実のラインナップで沢山のお客様との出逢いを楽しみにしてます。
限定麺もやってるので、お楽しみに♪♪♪


  • 背脂100%メニューも大人気!!

    上質な背脂を使用することで、コッテリながらも飽きのこない味わいに…。冷めにくくなるため熱々をラストまで楽しめます♪

    ※背脂メニューは不定期販売のため、公式Twitterをチェック!!!

  • 長時間炊きあげる濃厚なスープにファン多数!!

    濃厚な坦々スープに太麺が、どろりと合わさります。基本の白、特製辣油でピリ辛の赤、
    焦がしマー油の黒からお好みでお選び頂けます。
    ※写真は担々麺(黒)となります。
    ◆担々麺は不定期販売のため、公式Twitterをチェック!!

  • 小麦の風味も豊か★特注の麺にもこだわってます。

    スープと麺との絡みを考え、特注の細麺と太麺をスープに合わせて使い分け。

2020-11-28 19:25:35

濃厚つけ麺

濃厚つけ麺

  • 4.5
投稿者:のりじ

濃厚スープにモチモチ麺が合って、ボリュームも満点の一杯でした! ... 続きを読む>>

濃厚スープにモチモチ麺が合って、ボリュームも満点の一杯でした!

...続きを読む

2020-05-23 13:09:17

限定麺カレーつけ麺

限定麺カレーつけ麺

  • 5
投稿者:マッケイ毎日らーめん部

らーめん自粛をしていたので、ひっさしぶりの麺や真登さん!今回はTwitterで告知されていた「濃厚カレーつ ... 続きを読む>>

らーめん自粛をしていたので、ひっさしぶりの麺や真登さん!今回はTwitterで告知されていた「濃厚カレーつ

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コメント件数:0件

店名 麺や真登-MASATO-
アクセス シャトレーゼ長岡喜多町店の近く
住所 長岡市喜多町797
営業時間 ◆平日>11:00~14:30/17:30~20:30
◆週末>11:00~15:00/17:00~20:30 (売り切れ次第終了)
お問合せ時間 営業時間内
定休日 月曜日  
TEL 0258-28-7234
HP
HP(携帯)
駐車場 専用
座席 34席
座敷
カウンター
備考 ※駐車場はシャトレーゼ様との共用で15台以上完備。
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考