【長岡川西】

麺縁 ジョウモン −JOUMON−

クチコミ総合評価
  • 5

クーポン

豚の旨味をトコトン抽出☆豚骨の概念を覆す感動的な、ふわふわクリーミースープ★あまりの美味しさに全て飲み干すお客様も多数!!

東京豚骨をテーマに、豚の臭みを感じないクリーミーで優しさを感じるマイルドなスープ。豚骨特有のクセもなく、豚骨が苦手な方もクセになってしまう程の美味しさに虜…☆!!
この美味しい豚骨スープは豚の部位を全て無駄なく使い、最新の圧力寸胴により短時間で130度まで熱を上げることで臭みを飛ばしてます。さらに美味しさのポイントはブレンダーを使い乳化させるひと手間で泡状の口当たりが円やかなスープが完成する。店内も清潔感があり、気持ちの良い接客でファン多数!!

★期間限定麺も随時販売!! こうご期待☆彡

豚の旨味をトコトン抽出☆豚骨の概念を覆す感動的な、ふわふわクリーミースープ★あまりの美味しさに全て飲み干すお客様も多数!!

東京豚骨をテーマに、豚の臭みを感じないクリーミーで優しさを感じるマイルドなスープ。豚骨特有のクセもなく、豚骨が苦手な方もクセになってしまう程の美味しさに虜…☆!!
この美味しい豚骨スープは豚の部位を全て無駄なく使い、最新の圧力寸胴により短時間で130度まで熱を上げることで臭みを飛ばしてます。さらに美味しさのポイントはブレンダーを使い乳化させるひと手間で泡状の口当たりが円やかなスープが完成する。店内も清潔感があり、気持ちの良い接客でファン多数!!

★期間限定麺も随時販売!! こうご期待☆彡

スタッフの声

是非ご賞味ください!(^^)!

手間暇かけた、ジョウモンならではの拘り豚骨スープを沢山のお客様に味わって頂きたいです。お待ちしております。 馬場店主

スタッフの声

是非ご賞味ください!(^^)!

手間暇かけた、ジョウモンならではの拘り豚骨スープを沢山のお客様に味わって頂きたいです。お待ちしております。 馬場店主


  • スープのポイント!!

    自慢の豚骨スープは寸胴、鍋、丼と3回ブレンダーで乳化させることで、まるでエスプーマの泡状のような、なめらかな口当たり。このひと手間でクリーミーなスープが完成!!

  • 麺のポイント!!

    こだわりの豚骨スープに合うように麺は県外より取り寄せている多加水麺。
    小麦のしっかりとした甘味を感じられる中細麺がスープをまとい絶品な一杯に!!

  • 小さなお子様連れも大歓迎です♪

    お子様も安心して食べれるグッズもご用意してます。麺も食べやすいように麺切りばさみなど…。スタッフまでお申し付けください!!

2020-06-10 14:04:58

限定坦々つけ麺も美味しかったです。

限定坦々つけ麺も美味しかったです。

  • 5
投稿者:ミッソニッコミー

いつも通わせていただいてます。なんと言ってもスープが他店との大きな違いで、スープパスタか?と思うく ... 続きを読む>>

いつも通わせていただいてます。なんと言ってもスープが他店との大きな違いで、スープパスタか?と思うく

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コメント件数:0件

職種 【急募】アルバイト/パート
業務内容 ◆ホール>接客、簡単な調理補助
給与 月給: ①時給850円~1,000円円
勤務 麺縁 ジョウモン
休日 毎週火曜日
資格 未経験でもOK
待遇 ◆まかない無料
アピール文 ラーメン屋さんでのお仕事が初めてでも大丈夫!
ゆっくり、丁寧に教えます!(^^)!
★一緒にお店を盛り上げ手伝って頂ける皆様の力添えが本当に必要です。
やる気次第で時給もアップ↑ お気軽にご連絡ください。
 
連絡先 0258-77-0924

店名 麺縁ジョウモン−JOUMON−
アクセス 国道404号線沿いのファミリーマート長岡飯島本庁店の裏手
住所 長岡市大島本町5丁目109-15
営業時間 11:00~14:30、17:00~20:00
※スープが無くなり次第終了
お問合せ時間 営業時間内
定休日 火曜日   ※ 毎週火曜休みの他、不定休も有
TEL 0258-77-0924
HP
HP(携帯) https://twitter.com/menenjoumon
駐車場 専用 / 台数:8台
座席 21席
座敷 小上がり6席、テーブル6席
カウンター 有 9席
備考
禁煙・喫煙 禁煙
Wi-Fi なし
備考