中田製作所、【期間限定】スタッフ亀山さんの牛骨塩らーめん1000円＋味玉110円。第３回新潟県若手ラーメン職人グランプリにエントリーされた2/25(日)〜3/24(日)限定のラーメンです。あっさりした牛骨塩スープに中太 ... 続きを読む>>

中田製作所、【１月水曜日限定】豚と鶏と魚と900円。１月第３週の水曜日限定は、先週に引き続き「豚と鶏と魚と」900円です。麺は幅広麺ですが全粒粉で、あえて食感を変えるために麺の幅にばらつきを持たせました。 ... 続きを読む>>

中田製作所、【１月水曜日限定】豚と鶏と魚と900円＋味玉110円。１月第２週目の水曜日限定は、「豚と鶏と魚と」です。入口のポップには専用トッピングなどの表示はありませんでした。何といっても、幅広の平打ち麺 ... 続きを読む>>

中田製作所、【12月水曜日限定】中田の二郎（半麺、背脂、ニンニク）〜炭火焼豚バラ添え〜1000円＋味玉110円。12月第４週目の水曜日限定は、中田の二郎です。今月の水曜日限定は二郎シリーズでした。オーソドックス ... 続きを読む>>

中田製作所、【12月水曜日限定】中田咖哩二郎1000円＋味玉110円。12月第3週目の水曜日限定は、中田咖哩二郎1000円とゴインゴイン豚骨醤油850円の２種類です。水曜日定番の二郎シリーズですが、12/20は咖哩二郎です ... 続きを読む>>

中田製作所、【11月水曜日限定】横浜家系ラーメン850円＋チャーシュー増し200円＋ほうれん草増し160円＋味玉110円。11月水曜日最終週の限定は、横浜家系ラーメンです。トッピングで、チャーシュー増し200円、海苔増 ... 続きを読む>>

中田製作所、【11月水曜日限定】カマスと鶏塩そば900円。11月水曜日第２週目の限定は、カマスと鶏で塩そばとしょうゆの２種類ですが、夜は味噌白湯もあるらしいです。あっさりした塩スープですが、無化調でカマスと ... 続きを読む>>

中田製作所、【夜限定】まぜそばブラック(追い飯付)930円。水曜日を除く17:30〜限定のまぜそばブラックです。限定以外のラーメンを食べるのは久しぶりです。なぜか無性に食べたくなるまぜそばですが、具沢山なので ... 続きを読む>>

中田製作所、【10/25夜限定】熊二郎1000円＋味玉110円。10月水曜日25日夜限定の熊二郎です。ほぼ月末水曜日限定の二郎ですが、今月は、熊本系ラーメンの二郎バージョンです。二郎系ですが、背脂なしの意外とあっさ ... 続きを読む>>

中田製作所、鬼ラーメンプロジェクト【期間限定】今しかねえカラいあれ1100円（ライス付）。期間限定の唐辛子を使用した辛海老つけ麺です。つけ汁にそこそこの辛味があります。好みで辛味噌を溶かし入れます。味変 ... 続きを読む>>