山椒がよく効いていて、とろみがある濃厚なスープと太麺が絡み合う美味しい一品でした。ご馳走様でした。 ... 続きを読む>>

ってことで定番の背脂マーボー800円にしました。麺量は少なめ、スープはたっぷりです。塩分補給しました。 ... 続きを読む>>

happypass片手に、今日は麺屋 忍さんに並ぶ。駐車場は無いらしいです。昼時、5~6人の行列。でもひとりで来店したので10分ほどで店内へ。靴を脱いで上がる小上がりの中に4人用の座卓が3席、カウンターが5名ほど、小 ... 続きを読む>>

汁なし背脂麻婆麺に玉ねぎトッピング、程よい辛さで体も温まる美味しい一杯でした。 ... 続きを読む>>

三条系の背脂ラーメンです。某有名店のようにかすかな酸味が旨味を際立たせています。濃いめスープに岩のりの風味がマッチします。 ... 続きを読む>>

かなり主張の強い煮干しスープの上に背脂、その上に痺れを効かせた麻婆餡がどんっと乗っています。玉ねぎのみじん切りや白髪葱はこの個性の塊のまとめ役です。 ... 続きを読む>>

とてもおいしかった。 ... 続きを読む>>

前日から無性に食べたくなって忍へ。月に1回は必ず身体が欲しがる背脂マーボー麺❗️今日は、玉ねぎトッピング。最高に美味かったけど口臭が気になってしまい、ブレスケアを購入。玉ねぎトッピングは、休日の楽しみに ... 続きを読む>>

チームドボン❤️ 新潟市中央区にある、忍。 ランチでいつから振りだろ？相当振りの再訪✨ 今日は、1番人気の✨背脂麻婆麺¥750をプラス¥110で大盛り✨ プラス¥110で半ライス、ハッピーパス使用でドロたまトピでいた ... 続きを読む>>

濃いめの煮干+たっぷり背脂+辛味麻婆、かなりインパクトあります！ ... 続きを読む>>