2017/9/2訪問
新潟って麻婆麺発祥の地だったのですね!麻婆麺といえば忍ということで、実は麻婆麺というものを食べたことが無かったのですが初挑戦しました。
休日昼、お店についてから着丼まで1hくらいかかったような…。めちゃくちゃ人気でしたね。
卓上には花椒が置いてありましたが、デフォの状態で結構花椒が効いていてクチビルビリビリでした!!
背脂によって甘さとマイルドさが兼ね備えられていて、隙のないバランス!
途中から追い花椒して、最後にはお酢を追加して…っと最後まで楽しんで食べられました。
麻婆でない部分というかスープ自体非常に美味しかったので、岩のりラーメンあたり食べてみたいです。
ごちそうさまでした(*^^*)
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2016-11-08 18:05:10
- 4
投稿者: voxy2605
背脂麻婆麺
[復活]背脂麻婆麺 810円。happypassチケットにて2種盛(メンマ、味玉)トッピング。麻婆餡に豆腐 ・・・続きを読む
2017-10-08 10:27:56
- 3.5
投稿者: 笹あんこ
大ボリューム背脂麻婆麺
2017/9/16訪問背脂麻婆麺にチーズが入っていて濃厚、と聞き気になっていたたまる屋。いつもどおり「 ・・・続きを読む