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黒マー油豚しお840円。
全く臭みが無いと言って良い、クリーミーで甘みと旨味のある、超なめらか〜な豚骨スープがとにかくとにかくウマイ！
黒マー油もくどくなく、にんにくの香りがスープの旨味を後押ししています。スープに絡む中太麺も美味しかった！
スープ、具材、麺のバランスが取れていて、見た目も味も革新的な豚骨らーめんでした。
どうやら不定期でやっているという濃厚な鯖のつけ麺も食べてみたい。ウマ。
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店舗基本情報
| 店名 | 麺縁 ジョウモン −JOUMON− |
|---|---|
| アクセス | 国道404号線沿いのファミリーマート長岡大島本町店の裏手 |
| 住所 | 長岡市大島本町５丁目109-15 |
| 営業時間 | 11：00～14：30、17：00～20：30 ※スープが無くなり次第終了 |
| お問合せ時間 | 営業時間内 |
| 定休日 | |
| TEL | 0258-77-0924 |
| HP | |
| HP（携帯） | https://twitter.com/menenjoumon |
2023-03-15 20:05:26
- 5
投稿者： 里山のタヌキ
塩豚骨ラーメンとパイカ丼
塩豚骨ラーメンは、クリーミーな泡・泡でで美味しかったです。パイカ丼も、味のしみじみの、チャーシ ･･･続きを読む
