からし味噌 980円
白濁とした濃厚な乳化スープにからし味噌の程よい辛さが食欲を掻き立てる。
トッピングされた辛し味噌の程よい辛さが癖になる!乳化させた濃厚で強烈な旨味を放つWスープに1年間熟成させた“越後米糀みそ”を使用。越後米糀みそのほのかな甘みと大豆のうまみが上手く調和した昔ながらの味噌の素朴なコクと香りが食欲を掻き立てます。背脂、ニンニクとの相性も抜群!自家製ラードで香ばしく炒めた野菜もたっぷりで味わうのがおすすめです
ラーメンの種類 | 汁あり |
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味の種類 | 味噌 |
ダシの種類 | 魚介系 豚骨 |
麺のタイプ | 太麺 |
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