らーめん巡り２０軒達成は「麺や忍」さんでした。
開店して、もう５年くらいは経ったでしょうか。
新潟市の燕系では、濃厚芳醇な「滋魂」さんと、（燕系としては）アッサリスッキリなこちらが二大マイフェバリットです。
が、立地的には、忍さん圧勝。現職場から徒歩５分ちょっと、自転車なら３分かかりません。ありがたや。
基本のラーメンも好きですが、「背脂麻婆麺（汁なし・汁アリ）」、ライトな二郎を思わせる「野菜醤油ラーメン（平日のみ１０食限定）」も佳いですね。
独自のクーポンもあって２回目からはトッピング充実可です。（または大盛も可。）
さて、まだ６月は今日を入れて残り１８日。もう一巡行くかぁ！というところです。

#燕　#背脂　

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