黒マー油豚しお840円。
全く臭みが無いと言って良い、クリーミーで甘みと旨味のある、超なめらか〜な豚骨スープがとにかくとにかくウマイ！
黒マー油もくどくなく、にんにくの香りがスープの旨味を後押ししています。スープに絡む中太麺も美味しかった！
スープ、具材、麺のバランスが取れていて、見た目も味も革新的な豚骨らーめんでした。
どうやら不定期でやっているという濃厚な鯖のつけ麺も食べてみたい。ウマ。

#豚骨　#ジョウモン　#長岡らーめん　

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