磨きの町のラーメン屋 味我駆

昔ながらの背脂煮干を独自に極めた新型燕系

らーめんや 天家 長岡店

長岡切っての本格派!!これぞ本場の王道燕系

麺と酒 寅家

完全無化調!!貝×煮干の絶品スープ!!

らーめん 大福

創業42年!!栄養満点で力漲るパワフルな一杯

弦之家

重厚な豚の旨みを凝縮。癖になるTHE家系！

拉麺 王風珍

拘り自家製麺を味わう老舗の王道燕系背脂!!

龍昇園

カレーらーめんを世に広めた老舗の一杯!!

ラーメン しん

王道!!燕三条系☆煮干×3種醤油に背油のコク!!

麺場 風雷房

旨さの秘密はトリプルスープ。仕上げは自家製鰹油で風味UP