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【古町】 ラーチャン家 古町店
新潟名物『ラーチャン』のスタイルを貫く大人気店が古町に登場！あっさり中華そば＆チャーハンの最強タッグは、交互に食べ出したら止まらない自慢の美味しさ！
営業時間：11:30～22:00
定休日：無休
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- オシ麺
醤油味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【十日町】手打ちラーメン 万太郎 妻有SC店
独自製法『きねうち製法』で作る、美味しさを追求し尽くした究極の自家製麺!! 長年愛される老舗人気店ならではの、国産・地元産食材にこだわる完成された一杯。
営業時間：7:00～20:30
（スープ無くなり次第終了）
定休日：無休
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- オシ麺
- 醤油
- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【燕】 KUBO LABO
“いつも新しいワクワクを”。日々変化し進化し続け、常識に囚われず研究重ねていく「KUBO LABO」ならではの斬新かつ新鮮味溢れる一杯をご提供。
営業時間：11:00～14:30
17:00～21:00
（スープ無くなり次第終了）
定休日：
クチコミ総合評価 0 (4件)
- オシ麺
醤油- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川東】中華 大吉 今朝白店
名物店☆大吉2号店はシャッター開いてますよ～!(^^)! 今朝白の2号店は、昼も夜も味わえる!!こだわり凝縮なシンプルなラーメンに名物のボリューム満点の餃子を合わせることが大吉の通な食べ方!!
営業時間：11：00～14：00 / 17:00～20：00（スープがなくなり次第終了）
定休日：
クチコミ総合評価 0 (0件)
- オシ麺
醤油- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】麺屋 ばやし 青山店
中越で人気を博した｢ばやし｣が西区青山にOPEN!! 動物系スープに全卵を使用した玉子麺が相性抜群。
営業時間：11：00～22：00（21：30L.O.）
定休日：無休
クチコミ総合評価 
1
(3件)
- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【西区】らぁめん きばや
豚骨の聖地！本場九州の味を実直に受け継ぐ至高の一杯。豚骨と水のみを使い、無化調で仕上げた旨味深いまろやかさ。
営業時間：11:00～14:00
17:00～20:30
定休日：
クチコミ総合評価 
4
(1件)
- オシ麺
- 醤油
味噌塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【東区】焼きあご中華 浦咲
新潟が誇る塩ラーメンの老舗人気店！一口で圧倒されるほど強烈で香り深い“焼きあごダシ”を全面に打ち出した、これぞまさにあごダシの極み！
営業時間：11:00～15:00（L.O.）
17:30～21:00（20:30L.O.）
定休日：
クチコミ総合評価 
5
(1件)
- オシ麺
醤油- 味噌
- 塩
豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【東区】鶏そば 縁道
新潟県産の鶏100％使用!! 独自製法の超なめらか白湯スープと旨味を凝縮した和出汁が生み出す、鶏白湯ラーメンの完成形！
営業時間：■昼の部＞11：00～14：30
■夜の部＞17：30～20：30
定休日：
クチコミ総合評価 
4.8
(4件)
- オシ麺
醤油- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【万代】ちゃーしゅうや 武蔵 万代店×musashideli
新しい武蔵★musadeliが万代にOPEN!!店内でラーメン、テイクアウト…etcその日の気分で気軽に楽しめる万代店!!
営業時間：11:00~22:00
定休日：無休
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- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩豚骨つけ麺汁なしその他白湯麻婆
【長岡川西】麺香房 ぶしや ながおか花火館店
毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!
営業時間：11：00～20：00（L.O.19：45）
定休日：
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- オシ麺
- 醤油
- 味噌
塩- 豚骨
つけ麺汁なしその他白湯麻婆
