毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

営業時間：11：00～20：00（L.O.19：45）
定休日：水曜日　
住所：新潟県長岡市喜多町707（道の駅　ながおか花火館　フードコート内）
アクセス：道の駅　ながおか花火館内

奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜!! 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派!!

営業時間：11:00～15:00
17:00～21:00
（土日祝は11:00～21:00）
定休日：不定休　
住所：燕市吉田法花堂1867-6
アクセス：国道289号線沿い、吉田駅から車で約7分

最高級国産生姜を使った豊かな香りがハンパない!! 厳選食材で作り上げる風味と旨味にとにかくこだわった、三条市発の『生姜醤油ラーメン』!!

営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
住所：三条市荒町2-22-10
アクセス：燕三条駅から車で約5分、長岡見附三条線沿い

体に優しい無化調!! 主張しすぎない、シンプルで上品、そして繊細な味わい…。ビジュアルも素晴らしく、麺線の美しさと美味しさに感動する一杯!!

営業時間：10：00～15：00
定休日：無休
住所：三条市上保内乙289
アクセス：

醸造の町ならではの素材の風味にこだわった本気の味！どこか懐かしいホッとする味わいが老若男女におすすめ

営業時間：11:00～14:30
17:30～20:00
定休日：火曜日　
住所：長岡市摂田屋町766
アクセス：宮内駅から車で約4分、長岡南ゴルフガーデン様駐車場内

独自の『きねうち製法』で鍛え上げる極上自家製麺!! 強いコシ・のど越し・小麦の風味、三拍子揃った麺はどこにも負けない自信作の逸品。

営業時間：11:00～16:00
（※スープ無くなり次第終了）
定休日：無休
住所：長岡市笹崎3-2-7
アクセス：ウエルシア長岡笹崎店様より車で約1分、笹崎公園向かい

豚の旨味をトコトン抽出☆豚骨の概念を覆す感動的な、ふわふわクリーミースープ★あまりの美味しさに全て飲み干すお客様も多数!!

営業時間：11：00～14：30、17：00～20：00
※スープが無くなり次第終了
定休日：火曜日　
住所：長岡市大島本町５丁目109-15
アクセス：国道404号線沿いのファミリーマート長岡大島本町店の裏手

らーめん激戦区!!長岡エリアの人気店☆繊細な味わいの塩から感性豊かな個性派ラーメンまでラインナップが充実!!!クオリティーの高さでファン多数の人気店♪

営業時間：◆平日＞11：00〜14：30、17：30～21：00
◆週末＞11：00～15：00、17：00～21：00　
定休日：月曜日　
住所：長岡市喜多町797
アクセス：シャトレーゼ長岡喜多町店の近く

ちゃーしゅうや武蔵がアクロスプラザ七日町にニューオープン!!☆注文率断トツNO.1長年愛され続けてる一杯
必食!!【からし味噌らーめん 830円】

営業時間：11:00～22:00
定休日：無休
住所：長岡市七日町379-1アクロスプラザ内
アクセス：アクロスショッピングプラザ敷地内

最後の一滴まで美味しい、極上の正統派あっさりをご提供!! 生姜醤油、鶏ダシ、背脂煮干しなど、誰にでも美味しいと感じてもらえる極上の一杯をお届け!!

営業時間：11:00～14:00
17:00～20:00（スープなくなり次第終了）
土日は通し営業
定休日：木曜日　
住所：南魚沼市南田中524
アクセス：国道17号線沿い