つけ麺で名を馳せる名店『ぶしや』の3号店が待望のOPEN！天下無双の自家製麺は変わらず、豪快に節を効かせた無類のつけ麺をお届け！

営業時間：11：00～14：30　/　17：00～20：00
定休日：月曜日　
住所：長岡市堺東町95おいしい広場内
アクセス：おいしい広場敷地内

毎朝製麺する天下無双 自家製麺!! つけ麺の先駆者、”ぶしや”の味が気軽に道の駅ながおか花火館で味わえるようになりました。フードコートでも本店同様の本格的な味わいに太鼓判!!

営業時間：11：00～19：00（L.O.18：45）
定休日：水曜日　
住所：新潟県長岡市喜多町707（道の駅　ながおか花火館　フードコート内）
アクセス：道の駅　ながおか花火館内

奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜!! 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派!!らーめんご注文の方、セルフで【ご飯一杯】サービス!!

営業時間：11:00～15:00
17:00～21:00
（土日祝は11:00～21:00）
定休日：不定休　
住所：燕市吉田法花堂1867-6
アクセス：国道289号線沿い、吉田駅から車で約7分

つけ麺の先駆者として人気が高い長岡の【ぶしや】☆節の効いた濃厚なつけダレに、毎朝お店で手打ちするフレッシュな風味を生かした自家製麺が評判が高い!!つけ麺の他にもバリエーション豊富で何度も通いたくなる人気店!!

営業時間：11：00～14：30　/　17：00～20：00
※材料が無くなり次第終了

定休日：火曜日　
住所：長岡市喜多町1112-1
アクセス：喜多町404号線沿い（良食生活館様の斜め向い）

限定麺からレギュラーに仲間入りしたメニューなど何度言っても楽しめるラインナップ充実!!自家製麺も美味しさのポイント!!

営業時間：11：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：無休
住所：長岡市古正寺町中割353-1
アクセス：長岡古正寺SC内（蔦屋書店　長岡古正寺店の向かい）

香り高いモチモチ全粒粉平打ち麺と『無化調』にこだわる！昔ながらの燕系背脂を貫く一軒。夜には〆の一杯も楽しめるらーめん居酒屋としても大好評♪

営業時間：【月～土曜】11:00～15:00 / 18:00～24:00（L.O.23:30）
【日・祝】11:00～21:00（日・祝は休憩なしの通し営業）
定休日：水曜日　
住所：燕市大曲3617-17
アクセス：燕三条駅から車で約8分

中越1位の実力派背脂らーめん!! 濃厚な背脂に旨味際立つ煮干しをガツン効かせる!!30年以上続く老舗から、長年の積み重ねで生まれた自慢の絶品自家製麺は必食!!

営業時間：11:00～22:00
（7月は無休で営業）
定休日：無休
住所：燕市下栗生津2955-2
アクセス：国道116号線沿い、燕三条駅から車で12分

燕市、二郎系インスパイアの先駆者!!創作豚骨＆背脂の深みある優しい味わいで世代を問わず人気の一軒。

営業時間：平日　11:00～14:30／17:30～21:00
土日祝　11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：無休
住所：燕市井土巻2丁目235
アクセス：燕三条駅から車で5分

本格中華×らーめん!!燕系背脂をメインに、中華出身の店主が腕を振るう絶品中華もご提供。

営業時間：11:00～翌1:00
定休日：無休
住所：新潟県燕市熊森1558-1
アクセス：116号線沿い、分水駅から車で2分

王道を貫く濃厚な背脂に店主のこだわりを織り交ぜた新星燕系!!世代を問わず愛される流れ星独自の一杯をご提供!!

営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00（L.O.）
日曜11:00～14:30、17:30～20:30（L.O.)

11月の定休日◆ 2日（月）、9日（月）、16日（月）、17日（火）、24日（火）、30日（月）
定休日：不定休　
住所：燕市秋葉町1-2-29
アクセス：燕三条駅から車で約7分、仲町商店街内、あきば調剤薬局さま近く